Japon Mutfağı

Japon mutfağına ve lezzetlerine dair

Japon Mutfağı

Washoku: Bir mutfaktan daha fazlası

8 Tem, 2020

Rivayete göre, Meiji’nin damağı o kadar nitelikliymiş ki, Japonların pek sevdiği Ayu balığını yiyince balığın hangi nehirden avlandığını ayırt edebilirmiş.[1] Böyle bir rivayetin üretilip yaygın...

Japon Mutfağı

Umeboshi: Japonya’nın en ekşi meyveli atıştırmalığının sağlık sırları

1 May, 2020

Uluslararası yükselen yıldız: Umeboshi Umeboshi üreticisi olan Shokibai Şirketi Yöneticisi Suzuki Takafumi uluslararası yemek fuarına katıldıkları ilk ülkenin Türkiye olduğunu, insanların umeboshiyi ağızlarına koydukları anda...

Japon Mutfağı

Tavuklu Udon yapalım!

16 Nis, 2020

4 – 6 kişiliktir Malzemeler En az 350 gram tavuk göğüs 1 Adet havuç 2 Adet sarı ya da yeşil dolmalık biber 1 Adet küçük...

Japon Mutfağı

Meşhur Tokyo Banana sakuralı aromasıyla karşınızda

27 Mar, 2020

Japoncada “omiyage” olarak geçen hediyelikler Japonya’da çok önemli, bayağı hem de. Eğer bir geziye çıkmış, sadece birkaç günlüğüne memleketinize gitmiş olsanız bile iş arkadaşlarınıza şekerlemeler...

Japon Mutfağı

Erimiş peynir ve dana etli taiyaki kısa bir süreliğine satışta

27 Mar, 2020

Japon mutfağının modern sayılabilecek atıştırmalıklarından biri olan “taiyaki” 20. yüzyılın başlarındaki bulunuşundan itibaren çeşitli festivallerin ve alışveriş merkezlerinin vazgeçilmez yiyeceği olagelmiştir. Balık şekilli bu minik...

Japon Mutfağı

Kiraz çiçeği aromalı Tako’lar da Japonya’nın bahar temalı yemekleri arasına katılıyor

24 Mar, 2020

Tako denince akla et ve sebze karışımı ile dolu tipik tortilla gelebilir ama Tokyo’daki Taco Fanatico adlı restoranın aklında farklı fikirler var. Tako üzerine kurulmuş...

Japon Mutfağı

Daha çok pirinç krakeri, daha az yer fıstığı: Japonya merkezli şirket, yapılan “referandum” sonrası ünlü atıştırmalığın içeriğini değiştirme kararı aldı

24 Mar, 2020

Atıştırmalığın yeni halinde oran, bu hazirandan itibaren %70 pirinç krakerine %30 yer fıstığı olacak şekilde değiştirilecek. 1970’lerin sonundan beri bir paket Kameda no Kakinotane’nin içinde...

Anime

Doraemon yeni dondurma aroması ve geleneksel Japon tatlısıyla Baskin Robbins’te

15 Mar, 2020

Artık bir klasik haline gelmiş bu çizgi film karakteri elli yıldır bizlerle. 2020’de çizgi filmin ellinci yıl dönümünü kutlamak üzere Japonya’nın Baskin Robbins şubelerinde tatlı...

Japon Mutfağı

Seven Eleven mağazalarında sınırlı sayıda Peyang Sobameshi

26 Şub, 2020

Seven Eleven 18 Şubat’dan itibaren “Peyang sobameshi” pirinç toplarını Saitama’nın Gunma bölgesindeki mağazalarında 129 yene (7.20 Türk Lirası) satışa sundu. Maruka Foods ve Peyang Yakisoba’nın...

Japon Mutfağı

Her Türk’ün evinde bulunan malzemelerle Ramen yapalım!

12 Şub, 2020

Biz evlerimizde genelde İndomie markasının noodlelarını yiyoruz. Bu tarifte de İndomie’nin noodlelarını kullanacağız. Fakat sosu biz yapacağız. Kaç kişilik: 1-2 Hazırlama süresi: 3-5 dakika Pişirme...