Yetkililer Cumartesi günü yaptığı açıklamada, Japonya Tarım Bakanlığı’nın gıda bankalarını yöneten organları, gıda atıklarını keserken muhtaç insanları ve aileleri desteklemek için gıda bağışçılarıyla ilişkilendirmek için 2020 yılında çevrimiçi bir sistem başlatacağını söyledi.
Yetkililer, öngörülen sistem kapsamında, gıda üreticileri ve perakendecilerinin sağlayabilecekleri kalan gıdaların türü, miktarı ve teslim süresi gibi bilgileri girerken, gıda bankası operatörleri ve refah tesisleri ihtiyaç duydukları gıdaların ayrıntılarını giriyor.
Sistem, bağış yapanların ve alıcıların toplanan bilgilere dayanarak bağlanmasını kolaylaştıracaktır.
Bir Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı yetkilisi, “Birçok şirket, başka kanallara yönlendirilebileceklerinden endişe duymadan gıda bağışında bulunmaktan çekiniyor.” açıklamasında bulundu.
Yeni sistem “bu tür şirketlerin alıcılar ve ihtiyaç duydukları gıda miktarı gibi bilgileri edinmelerine yardımcı olarak gıda bağışında kendilerini güvende hissetmelerini sağlıyor” dedi.
Başlangıçta bakanlık, sistemi Japonya’nın 47 vilayetinin her birinde işletmeyi düşünüyor. Ülkede gıda bankası işleten grup sayısı, 2008 mali yılında 12’den 2019’da 105’e yükseldi.
Market işletmecisi Lawson Inc. ve fast-food zinciri Kentucky Fried Chicken Japan Ltd. gibi büyük şirketler, gıda bankaları aracılığıyla ihtiyacı olanlara artık yiyecek sağlamaya başladı. Ancak ülke genelinde gıda israfının azaltılmasına etkisi marjinal olmuştur.
Gıda bankaları tarafından kullanılan gıda miktarı yılda yaklaşık 4.000 tondur. Ancak, Çevre Bakanlığı verilerine göre, 2016 mali yılında Japonya’da yaklaşık 6.43 milyon ton gıda – veya vatandaş başına 51 kilogram – ülkedeki kabaca yıllık pirinç tüketimi ile aynı seviyede.
Japonya’da gıda bankalarını teşvik etmeye adanmış bir örgüt, “Gerçek şu ki bağışlanan gıda miktarı gerekenden çok daha az.” dedi.
News
